Президент Узбекистана провел совещание по вопросам развития животноводства, птицеводства, рыбоводства и шелководства в стране и потребовал обеспечить "изобилие мяса, молока и яиц на наших рынках".
Основной проблемой узбекского животноводства было названо то, что сейчас 94% крупнорогатого скота выращиваются в домашних хозяйствах, и доля породистого скота в этих хозяйствах – лишь 34% в целом по стране. Коровы местных пород дают меньше молока, заявили чиновники: 25 литров в среднем против 35-40 литров у породистого животного. А у владельцев коровы, часто не хватает знаний и навыков по уходу за скотиной, в отличие от профессионального животновода,
Чтобы обеспечить рост производства мяса и молока, власти Узбекистана постановили:
- создать в стране крупные фермы на 2-5 тысяч голов крупного рогатого скота на базе "зерноводческих кластеров". Эти хозяйства, как считают чиновники, будут работать сами на себя: перерабатывать зерно, производить комбикорм и силос и выращивать скот. Кластерам дадут по 300-400 гектаров земли на каждую тысячу голов скота.
- хлопководческим кластерам настоятельно рекомендовано организовать животноводческие комплексы с поголовьем не менее 5 тысяч голов крупнорогатого скота. "У этих структур достаточно земли, у них сильная кормовая, трудовая, техническая и финансовая база", – решили чиновники на совещании.
- семьям, у которых уже есть коровы, будут предоставлять в кредит по программе "Каждая семья – предприниматель" по 5 голов породистого скота и обучать уходу за ним. Заниматься этой программой будут предприятия по переработке мяса и молока: именно предприятие будет обеспечивать постоянный ветеринарный контроль за породистым скотом, за которым будут ухаживать фермеры, следить за тем, как и чем его кормят, и закупать молоко от этих коров по рыночной цене.
"Население получит скот, будет продавать молоко по рыночной цене и выплачивать кредит на скот, а также расширять свое хозяйство за счет телят. Этот опыт можно будет внедрить и в кролиководстве", – объяснили чиновники.
Также в планах чиновников – создание семейных ферм с поголовьем от 30 до 100 голов скота. Животноводческие кооперативы будут помогать этим фермам: давать им корм, агротехнику, ветеринарные услуги и покупать у них молоко и мясо.
Отдельно Мирзиёев также дал поручение создать 20 тысяч гектаров новых тутовников, где выращивают тутового шелкопряда, и освоить в в предгорных районах Узбекистана интенсивное выращивание деликатесных видов рыбы — лосося, осетра, форели. По его словам, у этих отраслей "большой потенциал для экспорта".
Власти Узбекистана последние годы пытаются активно вовлекать население в животноводство, но пока успехи в этой отрасли невелики. В начале 2017 года Мирзиёев предложил обязать каждое хозяйство завести 100 кур. "100 кур – это 50 яиц каждый день. 10 люди съедят сами, 40 – на продажу", – объяснял бизнес-идею Мирзиёев. Но в итоге эта идея привела лишь к тому, что многие семьи, которые взяли кредиты "под кур", разорились и не смогли их вернуть.
В 2018 году президент Узбекистана снова предложил безработным покупать за счет государства кур и кроликов, пообещав помощь с продажей продукции.
